En 1621, los colonos de Plymouth y los indios Wampanoag compartieron una fiesta de la cosecha de otoño que es reconocida hoy en día como una de las primeras celebraciones de Acción de Gracias en las colonias. Durante más de dos siglos, el día de acción de gracias se celebraba por las colonias y los estados individuales. No fue sino hasta 1863, en medio de la Guerra Civil, que el presidente Abraham Lincoln proclamó un día nacional de Acción de Gracias que se celebraría cada mes de noviembre.

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